Havermout choco - banaan

Dit recept is van Dalí van ZonderZooi. 

Ingrediënten:

  • 40 gram havervlokken
  • 1 banaan
  • 1 el cacao
  • 150 ml amandelmelk (of havermelk)
  • handje hazelnoten (of andere noten)
  • 1 el kokosrasp

Bereiding:

  1. Snij de helft van de banaan in plakjes. Zet zijn voor de garnering. Zet ze apart. 
  2. De andere helft van de banaan prak je met een vork. 
  3. Doe de geprakte banaan samen met de havermout, cacao, melk in een pannetje. 
  4. Verwarm het havermout-banaan mengsel. Roer het af en toe even door. Na ongeveer 5-10 minuutjes is het wat dikker geworden.  
  5. Schep het mengsel in een kommetje en garneer met de plakjes banaan, nootjes en kokosrasp.

Havermout met banaan uit de oven

Dit recept komt van Leuke Recepten

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 40 gram havermeel (je kunt havermout in de keukenmachine zelf heel makkelijk tot meel malen)
  • 20 ml amandelmelk (of havermelk)
  • 1 ei
  • 0,5 eetlepel maple syrup
  • 10 gram pure chocolade in stukjes
  • 1 theelepel bakpoeder

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden.
  2. Prak de banaan
  3. Meng de geprakte banaan met het ei, de amandelmelk en maple syrup. Roer daarna het havermeel en bakpoeder er door.
  4. Doe het mengsel in een ovenbestendig schaaltje en verdeel de pure chocolade stukjes er overheen. 
  5. Bak ongeveer voor 20 minuten in de oven, totdat het er goudbruin uit ziet.